Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2010

MIE REBUS, MIE KUAH ATAU MIE LENDIR

Gambar
Selain “Gonggong” ada kuliner lainnya di Tanjungpinang yang menarik, enak dan lezat. Dan biasanya hanya untuk hidangan di pagi hari sampai menjelang siang. Makanan yang enak, lezat dan murah ini adalah Mie Rebus, Mie Kuah atau Mie Lendir. Bahannya dibuat dari mie kuning, tauge, telor rebus dan dicampur kuah kacang, ada cabe untuk yang doyan pedas, dan dapat dijuga ditambah kecap, bawang goreng pun tidak ketinggalan. Kalau mau coba, ada beberapa yang jual di kedai-kedai kopi di Jalan Bintan.
Masih jelas dalam ingatan ketika kecil dulu, makanan ini selalu dinikmati pada pagi hari dan selalu disebut dengan “Mie Rebus”. Ada seorang temen mengatakan, orang-orang tua dulu ada yang menyebutnya Mie Kuah. Namun sekarang ini yang terkenal justru “Mie Lendir”, sampai seorang temen di Pekanbaru bilang, ada jual Mie Lendir Tanjungpinang di Pekanbaru, namun sang temen tidak mau mencobanya karena terkesan jorok dari namanya “Mie Lendir”.

Sang temen tidak salah, “Lendir” dapat diartikan sesuatu yang jo…